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著者：谷田圭太
本のサイズ：四六判
発行日：2020/5/15
ISBN：978-4-394-88005-9
価格：1,650 円(税込)
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｢たけしのニッポンのミカタ｣（テレビ東京系列） でも話題の天然食材ハンター、初の著書！ 巨大ウナギ、すっぽん、草魚、アナグマなどを手づかみで捕獲する野人こと、天然食材ハンター谷田圭太。 手づかみなのは、それが一番自然に負担がかからない究極の調達法だから。野人ハンターが生まれた理由がぐるっとわかる。 ■中学ではいじめ ■中華料理屋で料理人へ ■スノーボードでプロを目指すも失明 ■焼き鳥屋の車販売でガス爆発 ■北海道で蟹漁師になるも断念 そんな彼がどうやって天然食材ハンターへといたったか！ 【帯コメント】 自由でいるために、自分でいるために、迷わず行動する男。 それが天然食材ハンター、谷田圭太。人のみならず生き物や、地球に愛される。 彼の全てが人類の未来の生き方に繋がる！！だから僕はずっと一緒に居たい。 〜ミシュラン店「傳」店主 長谷川在祐〜【商品解説】
谷田圭太 幼少時代から動物の観察が大好き。気が付くと一日中、蟻の巣を見続けることもよくある日常。原始時代に生まれたかったと切に願っている天然食材ハンター。「たけしのニッポンのミカタ」（テレビ東京系）にて、定期的に取材特集を組まれる。狩猟、捕獲した天然食材をレストランや依頼者へ販売。その質のたしかさから三ツ星レストランへも卸すほどに。最近では黒いダイヤと言われる黒トリュフの収穫もし、栽培に挑んでいる
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